Rechercher nos stages, test métiers et formations
Nos stages, formations, tests métier



Recherche multi-critères :



Par période



Par référence de stage

utilisez votre bon cadeau :
N° :


Créer un atelier de poules pondeuses bio

Formation-Action

Limousin

Référence : 100461
Maître de stage : Sophie & Jean-Loup Crépin-Leblond
Ville : Queyssac-les-Vignes (19)
> Commander ce stage



Age minimum pour participer : 18 ans
Nombre maxi de stagiaires : 6
Durée : 4 jours

Les consommateurs apprécient les oeufs frais de qualité, produits localement, issus de petits élevages. L'offre reste aujourd'hui très modeste, au regard des quantités d'oeufs issues d'élevages indusitriels.

 

Il y a là un potentiel de création d'activités, en France et en Europe, qui peut intéresser bon nombre de porteurs de projet qui s'installent à proximité des villes, ou de paysans en recherche de diversification.

 

D'autant que l'investissement est très raisonnable au regard du revenu généré.

 

En 4 jours, les stagiaires bénéficient d'une formation complète, qui associe théorie et mise en pratique sur un lien de production.

OBJECTIFS :

 

- Être capable de conduire un élevage traditionnel de poules pondeuses bio
- Connaître et respecter la législation pour la production et la commercialisation des oeufs
- Savoir construire et entretenir - à faible coût - ses poulaillers

 

PROGRAMME :


1er jour :

Matin : La poule pondeuse


• Présentation de la poule, son comportement, son aliment, son environnement, ses prédateurs, ses fragilités (diaporama)
• Les différentes races
• L’approvisionnement en poulettes
• Comment éviter le piquage
• Le matériel d’élevage spécifique
• Respect des animaux, réglementation bio
• Sources bibliographiques

Après-midi : le poulailler : conception, plan, matériaux, fabrication, coûts

2 types de poulaillers sont étudiés
1 poulailler type tunnel de 18 m2 pour 100 pondeuses construit à base de bois local non traité, d’arceau de serre, de grillage et de bâche
1 poulailler en bois sur pilotis de 4 m2 pour 16 pondeuses

Pratique : Soins aux animaux


2ème jour :

Matin : Soins, prophylaxie & alimentation - La réglementation

• Démarrer un traitement dans l’eau, mettre de la levure Kanné
Aliment et coquille d’huîtres
• Homéopathie / Aromathérapie / Phytothérapie
Labo départemental : analyse salmonelles

• La législation pour la vente, les fraudes
• Nettoyage du local à œufs
• Plan de maîtrise sanitaire
Equipement blouse, bottes
• Le centre d’emballage


Après-midi : le poulailler - Mise en pratique (rénovation, entretien construction)

Pratique : Soins aux animaux


3ème jour :


Matin : Gestion sanitaire du poulailler

Alternance de théorie et de pratique :

• Le nettoyage des tapis, le paillage
• La lumière, la chaleur
• La gestion du fumier, des parcs (le lien au sol) et des clôtures
• Le déplacement des poulaillers
• Le vide sanitaire

Pratique : Soins aux animaux


Après-midi : la vie économique et l’organisation d’une ferme autonome familiale qui intègre plusieurs ateliers

l’organisation du travail
la complémentarité entre les activités
les investissements
la rentabilité des ateliers
Le statut
mise en perspective avec les projets des participants


4ème jour : La commercialisation en circuits courts et la rentabilité d’un atelier de 200 à 250 poules pondeuses

Les éléments économiques et financiers :
o Achat des poules
o Montant de l’aliment
o Boites, cartons et alvéoles
o Prix de l’investissement matériel
o Bénéfices sur la vente des œufs
o Les poules de réforme et la transformation

Les livraisons, les marchés : avec participation à une livraison (ou un marché, selon saisons)

Les obligations fiscales :
o Bon de livraison et facture
o Planification des livraisons & organisation du travail
o Livraisons et ventes

Analyse des projets des participants au regard des apprentissage de la semaine.

Pratique : Soins aux animaux

Bilan de formation

 


FORMATEURS : Sophie & Jean-Loup se sont installés sur 20 hectares en agriculture biologique en région Limousin en 2006.
Ils produisent des plantes aromatiques et des petits fruits qu'ils transforment et quelques légumes de plein champs.
Soucieux de diversifier leurs productions, ils ont développé un petit élevage de poules pondeuses (2 bandes de 100) qu'ils commercialisent sur les marchés locaux et sur quelques foires régionales et nationales.

 

LIEU : dans leur ferme en Corrèze


PUBLIC : Porteurs de projet ou agriculteurs en projet de diversification, qui envisagent de monter un petit élevage traditionnel de poules pondeuses en agro-biologie avec vente en circuit court.


Informations complémentaires : consultez notre Foire Aux Questions ou contactez nous.

COMMANDER :

Dates Tarifs Réservation
  Adulte Enfant    
du 24/4/2017 au 27/4/2017
nbre de jours : 4  Horaires :
570 €     COMPLET
du 16/10/2017 au 19/10/2017
nbre de jours : 4  Horaires :
570 €     Commander 

*Tarif préférentiel réservé aux financements individuels.

Une fois votre commande passée, vous recevez dans votre boite mail, sous 24 h (du lundi au samedi), un courrier cadeau à remettre au bénéficiaire, avec un code qui lui permettra de réserver directement sur notre site internet, à la date de son choix, une place pour le stage sélectionné.

 

Informations Tarif Commande
     
jours : 4  Horaires : 570 € Commander un stage cadeau
     

Vous avez vérifié votre financement. Utilisez le formulaire ci-dessous pour :

- Faire une demande de convention.
- Nous donner des précisions sur vos objectifs et rentrer en contact avec un conseiller.

Vous n'êtes pas sûr de pouvoir être financé :

- Consultez notre page d'information sur les possibilités de financements dans le cadre de la formation professionnelle.
- Financez vous-même votre stage / formation et bénéficiez ainsi d'un tarif avantageux qui vous est réservé, en vous inscrivant via l'onglet "dates et tarifs pour les particuliers**"

Vos coordonnées

,


Souhait de la date de début de stage


 du 24/4/2017 au 27/4/2017
nbre de jours : 4  Horaires :
 du 16/10/2017 au 19/10/2017
nbre de jours : 4  Horaires :


Message
Utilisez la zone ci-dessous pour nous faire part de vos questions - Laissez nous votre N° d'appel si vous acceptez ou si vous souhaitez être contacté par téléphone.

Lettre d'information - nouveautés & actualités

Je souhaite recevoir la lettre d'information de Savoir Faire et Découverte.

* Champs obligatoires
** En cas de financement personnel, seul un reçu à votre nom propre pourra vous être adressé après paiement de la formation.

Hébergement :

Le Mas Vidal - (7 km de chez Sophie )
Chambres d’hôtes
Possibilité de camping à la ferme :
http://marielle.simbille.free.fr
Marielle SIMBILLE
La ferme du Masvidal
19120 BILHAC
Tél. : 05.55.91.53.14
Ou 06.70.24.91.53

 

Le petit chat à Beaulieu sur Dordogne (10 km) - très correct et adapté aux petits budgets - tarif spécial en venant de la part de Sophie Crépin Leblond

06 82 34 38 58

Restauration :

Les repas du midi sont compris

Transport :

http://www.les-simples-de-sophie.com/plan_acces_les_simples_de_sophie.php

https://www.google.fr/maps/@44.96573,1.777841,17z