La permaculture est une méthode de conception de cultures, de lieux de vie, et de systèmes agricoles, permettant de créer des environnements répondant aux besoins des êtres humains, tout en respectant la nature.
Elle vise à la création de petites fermes rurales ou péri-urbaines productives, autonomes et durables, fonctionnant comme des écosystèmes.
Ce stage permet aux participants de passer de l'idée à la réalisation tout en ayant une vision globale et réaliste de la permaculture grâce à la découverte du lieu de production aménagé par Patrick et Magali.