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au naturel
Savoir-Faire & Découverte
Du geste artisanal au travail de la terre, nous organisons des ateliers découverte (1 à 2 jours) et des formations pratiques (3 à 30 jours) pour acquérir des compétences durables.
Animées par des professionnels passionnés, nos formations immersives privilégient l’apprentissage par la pratique, directement sur le terrain, en conditions réelles.
Devenir éleveur-fromager : Produire et commercialiser ses fromages et yaourts de chèvre bio
1 place
Créer son atelier Fromagerie : Lancez votre gamme de produits laitiers Bio
1 place
Créer une épicerie bio, vrac et locale : de l’idée au projet
1 place
109 ateliers et formations
95 % de taux de satisfaction
1200 apprenants par an
84 intervenants
26 années d’expérience
Notre histoire
Savoir-Faire & Découverte accompagne celles et ceux qui souhaitent donner une nouvelle direction à leur vie professionnelle ou personnelle, en renouant avec les savoir-faire artisanaux, agricoles, et plus largement avec les métiers de la transition écologique.
Fondé en 1999 par Arnaud Trollé, né d’une conviction forte, celle que la relocalisation de l’économie passe par la transmission des gestes essentiels. Notre organisme propose des formations immersives au sein d’ateliers d’artisans et de fermes engagées dans des pratiques respectueuses de l’environnement et du vivant.
Chaque année, plus de 1 200 apprenants vivent une expérience concrète grâce à une offre de formation pensée pour répondre à différents profils, aspirations et étapes de parcours.
Cette formation nous apporte les clefs pour progresser par soi-même.
»Experience très pratique, qui permet d’aborder toutes les phases de la vannerie châtaignier, du choix de la matière dans les bois à la réalisation des différentes phase de construction du panier cevenol.
Un formateur expérimenté, à l’écoute de chacun, qui adapté sa pédagogie au niveau individuel de chaque stagiaire.
Ce fut exceptionnel.
Nos actualités
Nos voeux 2026
Des confitures alliant fruits, fleurs, épices et aromatiques
