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Savoir-Faire & Découverte

Vous voulez vivre d’un savoir-faire artisanal mais vous ne savez pas par où commencer ?

Savoir-Faire & Découverte accompagne celles et ceux qui souhaitent découvrir, expérimenter et se former à des métiers artisanaux, avant de s’engager dans un projet professionnel.

Pourquoi se reconvertir par les savoir-faire artisanaux ?

Nous proposons, partout en France et sur plus de trente thématiques, des ateliers découverte de 1 à 2 jours permettant de tester concrètement un métier, d’en comprendre les réalités et d’évaluer son adéquation avec un projet de reconversion, de diversification ou de création d’activité.

Lorsque le projet se précise, ces premières expérimentations peuvent être complétées par des formations pratiques de 3 à 30 jours, organisées en immersion dans des lieux de production en activité (ateliers, exploitations, manufactures).

C’est quoi une formation artisanale en immersion ?

Encadrées par des professionnels reconnus et pédagogues, ces formations transmettent des compétences opérationnelles, directement transférables pour vos projets.

Nos formations privilégient une pédagogie active, fondée sur l’apprentissage par la pratique, en conditions réelles, au plus près des gestes, du rythme et des exigences du métier choisi !

Comment financer une formation artisanale ?

Explorez nos ateliers et nos formations ci-dessous, et n’hésitez pas à nous contacter pour tout échange !

Eleveur Fromager

Créer son atelier caprin fermier : élevage, fromages et circuits courts

Créer son atelier caprin fermier : élevage, fromages et circuits courts
Nouveau !
Reste
1 place
Durée : 4j • Réf. : 2041
Vous rêvez d’une activité ancrée dans la terre, la nature et le vivant ?
Menuiserie

Devenez Menuisier – Initiation aux techniques d’assemblage traditionnelles

Devenez Menuisier - Initiation aux techniques d'assemblage traditionnelles
Nouveau !
Reste
1 place
Durée : 5j • Réf. : 2019
Découvrez l’art du travail du bois et libérez votre créativité ! Venez apprendre les techniques d’assemblage de base dans un…
Chocolat

De la fève à la tablette : Immersion dans le Bean to Bar

De la fève à la tablette : Immersion dans le Bean to Bar
Nouveau !
Reste
1 place
Durée : 3j • Réf. : 2032
Vous rêvez de maîtriser l’art du chocolat Bean to Bar ? Que vous soyez artisan, pâtissier ou simplement passionné, cette…

110 ateliers et formations

30 thématiques

95 % de taux de satisfaction en 2024

800 à 1200 apprenants par an depuis 1999

63 intervenants professionnels

26 années d’expérience

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Notre histoire

Savoir-Faire & Découverte accompagne celles et ceux qui souhaitent donner une nouvelle orientation à leur parcours professionnel ou personnel, en renouant avec des savoir-faire artisanaux, agricoles et des métiers liés à la transition écologique.

Fondé en 1999 par Arnaud Trollé, ingénieur agronome, l’organisme est né d’une conviction forte : la relocalisation de l’économie et la transition des territoires passent par la transmission des gestes essentiels.

Depuis plus de vingt-cinq ans, nous concevons et déployons des formations immersives, au cœur d’ateliers d’artisans et de fermes engagées, permettant un apprentissage concret, ancré dans les réalités du terrain.

Chaque année, entre 800 et 1 200 apprenants suivent l’une de nos formations, au sein d’une offre construite pour répondre à la diversité des profils, des projets et des étapes de parcours : découverte, reconversion, diversification ou montée en compétences

En savoir plus

Thouarya F.
Août 2020
Objectif personnel
«

Une approche très claire faite par la formatrice sans entrer dans des détails techniques !

»
Monique B.
Septembre 2021
Projet de reconversion professionnelle
«

Formation très intéressante dans une ambiance bienveillante.

»

Quelques parcours inspirants

Nos voeux 2026
Publiée le 7 janvier 2026

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Savoir-Faire & Découverte vous adresse ses voeux 2026 et vous présente deux actualités inspirantes pour l’artisanat.
Des confitures alliant fruits, fleurs, épices et aromatiques
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C’est au coeur de sa crêperie que le projet de Françoise a pris racine. Pour éviter le gaspillage du surplus…
De la Glace aux Fraises : La Reconversion Inspirante d'Olivier Passalacqua en Producteur Bio
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Olivier Passalacqua, 56 ans, a troqué la rigueur des sciences géographiques et de la glaciologie pour une nouvelle vie en…