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au naturel

Savoir-Faire & Découverte

Du geste artisanal au travail de la terre, nous organisons des ateliers découverte (1 à 2 jours) et des formations pratiques (3 à 30 jours) pour acquérir des compétences durables.
Animées par des professionnels passionnés, nos formations immersives privilégient l’apprentissage par la pratique, directement sur le terrain, en conditions réelles.

Epicerie bio

Créer une épicerie bio, vrac et locale : de l’idée au projet

Créer une épicerie bio, vrac et locale : de l’idée au projet
Nouveau !
Reste
1 place
Durée : 4j • Réf. : 2039
Vous envisagez de créer un commerce de proximité viable et engagé ? Rejoignez cette formation immersive et repartez avec un…
Charpente artisanale

Écoconstruction : Maîtrisez la technique américaine en Ossature Bois

Écoconstruction : Maîtrisez la technique américaine en Ossature Bois
Nouveau !
Reste
1 place
Durée : 10j • Réf. : 2031
Plongez au cœur de la construction en ossature bois avec cette formation sur la technique américaine !
Production de fromage

Créer son atelier Fromagerie : Lancez votre gamme de produits laitiers Bio

Créer son atelier Fromagerie : Lancez votre gamme de produits laitiers Bio
Nouveau !
Reste
1 place
Durée : 5j • Réf. : 2020
Plongez dans l’univers passionnant de la fromagerie artisanale bio avec notre formation intensive de 5 jours !

109 ateliers et formations

95 % de taux de satisfaction

1200 apprenants par an

84 intervenants

26 années d’expérience

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Notre histoire

Fondé en 1999 par Arnaud Trollé, Savoir-Faire & Découverte accompagne celles et ceux qui souhaitent donner une nouvelle direction à leur vie professionnelle ou personnelle, en renouant avec les savoir-faire artisanaux, agricoles, et plus largement avec les métiers de la transition écologique.

Né d’une conviction forte — celle que la relocalisation de l’économie passe par la transmission des gestes essentiels — notre organisme propose des formations immersives au sein d’ateliers d’artisans et de fermes engagées dans des pratiques respectueuses de l’environnement et du vivant.

Chaque année, plus de 1 200 apprenants vivent une expérience concrète grâce à une offre de formation pensée pour répondre à différents profils, aspirations et étapes de parcours.

En savoir plus

Barbara W.
Mai 2024
Projet de reconversion professionnelle
«

Une semaine de formation riche en apprentissage grâce à un formateur passionné par son métier !

»
Agnes M.
Juillet 2021
Projet de reconversion professionnelle
«

Formation très intéressante aussi bien sur le plan technique, que sur le plan réglementaire. Le retour d’expérience des formateurs est également un vrai atout sur cette formation.

»

Nos actualités

Des confitures alliant fruits, fleurs, épices et aromatiques
Publiée le 23 juin 2025

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C’est au coeur de sa crêperie que le projet de Françoise a pris racine. Pour éviter le gaspillage du surplus…
De la Glace aux Fraises : La Reconversion Inspirante d'Olivier Passalacqua en Producteur Bio
Publiée le 14 octobre 2024

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Olivier Passalacqua, 56 ans, a troqué la rigueur des sciences géographiques et de la glaciologie pour une nouvelle vie en…
Reconversion : De Consultant à Bottier Artisan 
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En 2018, Jean-Emmanuel a fait le choix audacieux de quitter sa carrière de consultant en management pour se consacrer à…