Plongez dans l'univers authentique et durable de la fromagerie artisanale bio de brebis.
Située au cœur de la nature préservée du Parc Naturel du Perche, cette formation unique vous offre l'opportunité de maîtriser les techniques de fabrication du fromage bio de brebis tout en adoptant des pratiques respectueuses de l'environnement.
Que vous soyez agriculteur cherchant à diversifier vos activités, porteur de projet souhaitant vous lancer dans une production artisanale, ou simplement passionné par les méthodes de production alimentaire durable, cette formation vous apportera les compétences et les connaissances nécessaires pour réussir.
Pourquoi choisir cette formation ?
- Un savoir-faire traditionnel et durable : Découvrez les techniques artisanales de fabrication de fromage bio de brebis, en utilisant des méthodes respectueuses de l'environnement et des ressources locales.
- Accompagnement personnalisé : Bénéficiez des conseils d'un professionnel expérimenté et ingénieux, Stéphane Coullard, qui vous guidera à chaque étape de votre apprentissage.
- Immersion totale : Profitez d'une immersion complète dans le quotidien d'une ferme bio, avec des séances pratiques dans une fromagerie professionnelle.
- Alignement avec les valeurs écologiques : Apprenez à produire des fromages bio en adéquation avec les principes de la transition écologique et de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Rejoignez-nous et donnez vie à votre projet de valorisation des produits locaux en créant votre atelier d'artisan-fromager bio !
