Créer son atelier de distillation : Devenez producteur d'huiles essentielles et d'hydrolats bio

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Ville : ROSANS (05150)

Nombre max de stagiaires : 6

Durée : 3 Jour(s) 24 Heure(s)

Tarif : 990.00 €**

Tarif préférentiel particulier : 599.00 €*

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Référence : 100657

Professionnel formateur : Jean François ROUSSOT

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* tarif préférentiel valable uniquement dans le cadre d'un financement à titre personnel
** tarif applicable dans tous les cas sauf financement à titre personnel

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Présentation de la formation

Plongez dans l’univers de la distillation artisanale et apprenez à produire vos propres huiles essentielles et hydrolats bio !

Cette formation complète vous initie aux techniques de transformation des plantes pour créer des produits de qualité, en utilisant des méthodes respectueuses de l’environnement.

Guidé·e par Jean-François Roussot, producteur et distillateur reconnu, vous alternerez théorie et pratique pour découvrir les secrets de la distillation artisanale. Cette formation s’adresse aux passionnés des plantes, futurs producteurs ou porteurs de projets souhaitant se lancer dans une activité économique durable.

Les matières première bio sont conduites selon le cahier des charges du syndicat SIMPLES.

Pourquoi suivre cette formation ?

  • Une activité à la fois passionnante et lucrative : Alliez votre amour des plantes à une activité économique prometteuse.
  • Des produits naturels et de qualité : Produisez des huiles essentielles et des hydrolats purs et efficaces, respectueux de l'environnement.
  • Un savoir-faire ancestral : Apprenez les techniques de distillation traditionnelles et bénéficiez d'un savoir-faire unique.
  • Une communauté de passionnés : Rejoignez un réseau de producteurs et partagez votre expérience.

Prêt à distiller vos propres plantes ? Inscrivez-vous dès maintenant en transformez vos rêves en compétences tangibles !

Objectifs

À la fin de cette formation, vous serez en mesure de :

  • Maîtriser les techniques de distillation artisanale pour produire des huiles essentielles et hydrolats de qualité.
  • Concevoir et dimensionner un atelier de distillation adapté à votre projet.
  • Comprendre et appliquer la réglementation liée à la production et à la vente des produits de distillation.

 

  • Commercialiser vos produits efficacement en choisissant les bons circuits de distribution.
Programme

Jour 1 : Découvrir les bases du métier

Matin :

  • Ergonomie et organisation du travail.
  • Présentation des plantes à distiller : choix en fonction des objectifs, qualité des matières premières.
  • Récolte et préparation des plantes pour la distillation.

Après-midi :

  • Conception et dimensionnement d’un atelier de distillation : types d’alambics, investissements, organisation.
  • Observation sur le terrain et récolte des plantes (selon météo et saison).

Jour 2 : Maîtriser les techniques de distillation

Matin :

  • Principes techniques de la distillation : qualité de l’eau, processus de broyage, remplissage de la cuve.
  • Première distillation avec un alambic de 450 litres sous supervision.

Après-midi :

  • Deuxième distillation en autonomie avec un alambic de 50 litres.
  • Pratique de la surveillance, filtration et décantation des produits distillés.

Jour 3 : Réussir la commercialisation de vos produits

Matin :

  • Usages et conseils pour les huiles essentielles et hydrolats.
  • Réglementation sur la vente et le conseil de ces produits.
  • Calcul des marges et analyse économique.

Après-midi :

  • Exploration des circuits de commercialisation : vente directe, foires, salons.
  • Bilan collectif : échanges sur les projets des participants et feedback du formateur.
Professionnel(s) formateur(s)
logo les gestes partagés.fr

Ils se sont installés suite à une formation chez Savoir-Faire & Découverte. Découvrez leurs portraits…

Public cible, pré requis, modalité d'évaluation

Public

  • Porteurs de projet qui se projettent dans la création d’une entreprise artisanale de transformation de plantes aromatiques et médicinales
  • Agriculteurs qui cherchent à mieux intégrer une activité de distillation dans leur projet de diversification

Si vous êtes en situation de handicap, veuillez nous contacter afin d’adapter au mieux les modalités pédagogiques de la formation.

Pré-requis

  • Savoir lire, écrire et compter
  • Être en capacité d'apprentissage par la pratique

Il n’y a pas de pré-requis pour participer à cette formation.
Le faible nombre de stagiaires permet au formateur de s’adapter au niveau de chacun.

Modalités d'évaluation

  • Observation continue : Suivi des gestes techniques durant les ateliers.
  • Évaluation participative : Retours collectifs sur les distillations réalisées.
  • Auto-évaluation : Identification des acquis et des points à améliorer.

L'évaluation est complétée par un livret pédagogique, complété par le stagiaire, dans le cadre d’un échange avec le professionnel formateur, tout au long ou en fin de formation.

Une attestation de formation est remise au stagiaire à l’issue de la formation.

Commodités du séjour

Restauration : Possibilité de manger sur place ou dans un restaurant à proximité. Commerces de bouche à 5 minutes.

Transports : Depuis la gare de Veynes Devoluy puis bus 513 jusqu'à l'arret Sainte-Catherine (deux bus par semaine). Arrêt à 2 km de la formation.

Une fois votre inscription effectuée, et afin de pouvoir organiser des covoiturages, demandez la liste des autres participants et leur coordonnées (un mois à 2 semaines avant le début de la session).

Proposition d'hébergements (recommandés par les anciens apprenants) :

  • Auberge du Prieuré, 05150 Saint-André-de-Rosans, 04 92 66 62 50 - Situé à 6,1 km du lieu de formation
  • Gîte de Chamorin, 26510 Verclause,  04 75 27 86 15 - Situé à 6,5 km du lieu de formation
  • Atypique détour, 05150 Rosans, 06 37 60 63 23 - Situé à 700 m du lieu de formation
  • L'Ensoleillée, 05150 Rosans, 06 78 87 29 22 - Situé à 2,1 km du lieu de formation
  • Gite Chameyer, 05150 Rosans, 07 82 75 74 63 - Situé à 2,9 km du lieu de formation.
  • Camping des Hauts de Rosans, 05150 Rosans, 04 92 66 61 55 - Situé à 1,6 km du lieu de formation.
  • Maison Calymars, 05150 Rosans, 06 73 00 82 91, frberaud@laposte.net - Situé à 800m du lieu de formation - 2 personnes 45€/nuit, 1 personne 35€/nuit.
  • Auberge des Baronnies, 05700 L'Épine, à 15 minutes en voiture du lieu de formation

Possibilité de garer un camping-car sur une aire à 500m du lieu de formation.

(L’hébergement n'est pas inclus dans le prix de la formation et reste donc à charge de l’apprenant)

Crédits photos : Arnaud Trollé

Créer son atelier de distillation : Devenez producteur d'huiles essentielles et d'hydrolats bio

Durée : 3 Jours

Nombre max de stagiaires : 6

* tarif préférentiel valable uniquement dans le cadre d'un financement à titre personnel
** tarif applicable dans tous les cas sauf financement à titre personnel

Si vous souhaitez payer votre formation en plusieurs fois, c'est possible pour toute commande supérieure à 300 €. Un acompte de 30% par carte bancaire vous sera demandé à l'inscription. Celui ci permet de bloquer votre place. Ne s'applique pas sur les achats cadeau.
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Ce qu'ils en ont pensé

Georges L, 06/11/2023 :

J’ai beaucoup apprécié l’art et la manière pédagogique de Jean-François Roussot pour transmettre les fondamentaux de la distillation, de la cueillette des plantes à la production d’hydrolat et HE. La durée de formation de trois jours est optimale dans un espace naturel qui mérite d’être connu.

Hinaraurea M, 17/04/23 :

La formation "Huiles essentielles" proposée par Mr Jean-François ROUSSOT est bien au delà de mes attentes. Mr ROUSSOT est passionné par son métier et est très pédagogue. Attentif à chacun de nos projets, il a su me conseiller dans mes choix. Acteur de sa formaiton, il a su partager avec nous l'ensemble de ses connaissances théoriques et pratiques qui m'a convaincu dans le mon choix de reconversion professionnelle et de lancement de cette activité. Doté d'une grande humilité, Mr ROUSSOT est très inspirant et respectueux. Si je devais refaire cette formation, je le referai à 1000%

Edouard L, 07/11/22 :

J'ai beaucoup apprécié les qualités du formateur. Aucune remarque à faire, bonne maitrise du formateur sur tous les sujets traités (de la terre, des plantes et jusqu'à la production). Merci beaucoup Jean-François. En trois jours, j'ai appris beaucoup sur les différentes variétés de plantes : d'abord sur l'entretien de la terre agricole, la plantation et les récoltes des plantes ; ensuite sur les techniques de production de dérivées de ces plantes (huiles essentielles et hydrolats). Et je remercie le formateur. Tout était bien organisé.

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