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Éleveur·se de volailles bio

→ Production d’œufs bio, races anciennes, circuits courts.

Le métier en quelques mots

Produire des œufs et volailles en respectant le bien-être animal et le vivant

L’éleveur·se de volailles bio élève des poules pondeuses ou des volailles en agriculture biologique, dans le respect des animaux et de leur environnement.
Ce métier agricole répond à une forte demande en œufs et produits avicoles biologiques, locaux et de qualité.
Il s’inscrit dans une démarche d’agroécologie, de circuits courts et de valorisation des races anciennes.

Le ou la éleveur·se de volailles bio :

conduit un élevage de poules pondeuses ou de volailles,
veille au bien-être animal et à l’alimentation biologique,
gère les parcours extérieurs,
collecte, conditionne et vend les œufs,
commercialise en circuits courts.

L’activité peut être principale, complémentaire ou intégrée à une ferme diversifiée.

Savoir-faire et compétences clés

Conduite d’un élevage avicole biologique
Connaissance des races (dont races anciennes)
Alimentation et soins des volailles
Gestion des parcours et des bâtiments
Collecte et conditionnement des œufs
Réglementation sanitaire et vente directe

Formations proposées

Découvrir le métier d’éleveur caprin

Objectifs

- Découvrir le quotidien d’un·e éleveur·se de volailles bio
- Comprendre les bases de l’élevage avicole biologique
- Sensibilisation au bien-être animal
- Identifier les besoins matériels et réglementaires
- Premiers repères vers une activité avicole en circuits courts

Durée : formation courte (initiation / découverte)

Public

- Personnes en reconversion professionnelle
- Porteur·ses de projets agricoles et alimentaires
- Paysan·nes souhaitant diversifier leur activité

📌 Aucun diplôme préalable requis pour suivre cette formation.

Ateliers ou initiations grand public

Découverte du quotidien d’un producteur
Premiers pas vers ce domaine

Parcours des formateurs

Formateur·rice – éleveur·se avicole

Éleveur·se de volailles bio en activité, le ou la formateur·rice partage une expérience de terrain concrète, axée sur l’autonomie, le bien-être animal et la viabilité économique.