Eco-design
Créer son design permacole : Penser son potager naturel de A à Z
En 2 jours, transformez votre terrain en projet de potager nourricier, pensé avec la logique et la puissance de la permaculture !
RÉF : 1032
LA RICHE ( 37520)
8 PARTICIPANTS
INTERVENANT : Yolain G
Présentation
Venez apprendrez à observer un terrain, à imaginer et à concevoir un jardin nourricier adapté à vos envies et à vos contraintes, selon un design permacole simple, réaliste et évolutif !
Guidé.e par Yolain, jardinier maraicher et fondateur du Potager de Loire, vous alternerez entre temps d’observation sur le terrain, apports méthodologiques et ateliers collectifs autour de vos projets personnels.
Du zonage à la gestion de l’eau, en passant par la compréhension de la fertilité du sol, les associations de plantes, les différentes techniques de semis et de plantation, les cycles saisonniers et la place des arbres et des haies, vous poserez les bases concrètes d’un potager naturel productif, esthétique et durable ancré dans la permaculture.
Vous serrez en immersion dans un jardin maraîcher résolument agroécologique et permacole qui produit chaque année plusieurs tonnes de légumes, fruits et herbes aromatiques selon 5 piliers agroécologique : aucune utilisation de pesticides ni engrais, aucun paillage plastique, aucun travail du sol et aucune utilisation de semence hybride.
Vous pourrez ainsi vous initier aux grands principes de la permaculture et repartir avec les premières brique de votre propre jardin vivrier.
Vous repartirez avec :
- Les bases du design permacole appliquées à un jardin familial
- Une lecture simple de votre sol, de vos ressources, de vos contraintes
- Une méthode pas-à-pas pour concevoir un jardin comestible
- Un design esquissé par vos soins pour votre projet potager
Ce que vous ferez concrètement pendant la formation :
- Observer un lieu avec le regard permacole (sol, eau, lumière, vent, usages, biodiversité)
- Dessiner une première carte de design (zonage, circulation, éléments)
- Réfléchir à l’échelle humaine : dimensionnement, surface adaptée, saisonnalité, multi-usages
- Apprendre à nourrir efficacement le sol avec des amendements de matières organiques
- Échanger autour de vos projets en collectif et bénéficier de conseils individualisés
Une formation courte, riche et accessible, pour ne plus planter au hasard, mais concevoir un jardin robuste, résilient, vivant, et à votre image !
Alors, prêt.e à penser autrement votre potager ?
Inscrivez vous dès aujourd’hui pour transformer votre passion en un savoir-faire artisanal unique et une activité rentable !
En images
Objectifs de l'atelier
A travers cette immersion, vous découvrirez comment :
- Observer un terrain avec une approche permacole (exposition, sol, usages, circulation)
- Représenter un terrain sous forme de carte simplifiée (zonage, éléments, flux)
- Concevoir un design de jardin nourricier réaliste et ergonomique, tenant compte de leurs contraintes
- Sélectionner des aménagements cohérents (haies, buttes, compost, mares, allées…)
- Planifier les premières étapes d’implantation (calendrier, rotation, associations)
- Créer un sol humifère adapté à n’importe quelles cultures
Programme
Jour 1 – Poser les bases (vue holistique) – Observer, analyser, apprendre et comprendre
Matin
Observer et analyser un terrain :
- Accueil, présentation du lieu et des participants
- Introduction à la permaculture : principes éthiques et logiques fonctionnelle de conception, système humain basé sur les besoins et méthode BOLRADIME
- Visite guidée du Potager de Loire : lecture du paysage, circulation de l’eau, zones de culture, haies, mares, abris
- Outils d’observation et d’analyse : rose des vents, ombre/lumière, relief, circulation, usages, ressources, limites, couple élément/fonction
Après-midi
Comprendre le vivant pour en faire son allié :
- Apprendre à « vivre avec » et cesser de « lutter contre » pour réaliser un potager nourricier et vivant !
- Introduction à la microbiologie des sols : un sol qu’est-ce que c’est ? d’où tire t’il sa fertilité ? La micro-faune, la macro-faune, le complexe argilo-humique, les cycles naturels des éléments NPK
- Étude du cycle de l’eau : l’eau verte, l’eau bleue et les eaux grises. Comment la capter, la gérer et l’utiliser de manière cohérente.
- Étude du couple auxiliaire/prédateur : analyse de leur comportement au jardin
- Proposer le gîte et le couvert !
- Approche botanique spécifique aux légumes : les annuels, les bisannuels, les vivaces.
- Comprendre leur cycle de fonctionnement, établir un calendrier et comment les associer.
- Introduction au zonage et à l’analyse des besoins : où mettre quoi et pourquoi ?
- Synthèse de la journée – mindmap globale des connaissances transmises durant la journée
Jour 2 – Imaginer, concevoir, organiser, planifier
Matin
Avec les connaissances acquises la veille, j’imagine et je créer à la manière d’un permaculteur-trice ! J’applique la méthode BOLRADIME
- Quel est ma vision, mon objectif dans la création de ce potager ?
- Qu’est ce que j’ai observé et quelles sont mes limites ? mes ressources ?
- Analyse des fruits de ma réflexion – discussion collective sur la synthèse de chacun.
- Création du design : réalisation d’un croquis simplifié de son propre terrain ou projet
- Travail en binôme : relecture croisée et enrichissement collectif
- Exemples concrets : designs simples (balcon, jardin de 200 m², terrain d’1 ha…)
Après-midi
- Organiser, planifier et synthèse
- Finalisation de la conception de son design personnel (papier ou numérique)
- Conseils individualisés du formateur : faisabilité, échelles, évolutions possibles
- Mise en place d’un rétroplanning ou d’un échéancier pour initier son installation
- Prévoir la maintenance et l’évaluation de mon espace nourricier
- Ressources pour aller plus loin : livres, tutos, pépinières, outils, réseaux
- Clôture autour d’un cercle de partage : ce que je retiens, ce que je vais faire
Public cible, prérequis
Public concerné
- Jardinier.es amateurs ou débutants
- Propriétaires de jardin, terrain, cour ou balcon
- Curieux.ses de permaculture, écologie, autonomie alimentaire
- Futurs porteurs de projet en agriculture ou aménagement nourricier
Prérequis
• Savoir lire, écrire et compter en français
• Motivation forte pour l’apprentissage manuel et technique
• Bonne condition physique (postures debout prolongées, port éventuel de charges)
Accessibilité et délai d’accès
Nous nous engageons à adapter la formation aux personnes en situation de handicap. Contactez-nous dès votre inscription pour échanger sur vos besoins spécifiques.
L’accès à cet atelier découverte peut se faire via cette page ou par l’envoi d’un formulaire de demande de devis à notre référente administrative à l’adresse contact@lesavoirfaire.fr, ou encore par un entretien téléphonique avec notre équipe pédagogique au 02 79 58 00 46 (9h-17h du lundi au vendredi).
Délai d’accès à l’atelier
15 jours minimum avant le début de la session, après signature du contrat.
Modalités pratiques
Matériel à prévoir
- Des vêtements adaptés à l’activité (tenue confortable, vêtements chauds ou couvrants si besoin, imperméable selon météo)
- Des chaussures fermées ou de sécurité (notamment pour les formations en extérieur ou en atelier)
- De quoi prendre des notes (carnet, stylos, ou tablette)
- Un repas tiré du sac si les repas ne sont pas fournis sur place (voir convocation)
- Une gourde pour rester hydraté
- Un nécessaire personnel (lunettes de protection, gants, si précisé dans la convocation)
- Outils manuels personnels (sécateur, couteau, cisaille, tournevis, etc.) pour les formations en jardinage, bois, travail de la terre..
Equipements mis à votre disposition
- Outils manuels professionnels (grelinette, houe, râteau, semoir…)
- Serres, planches de culture, composteurs
- Cultures en place, haies, mares, haies fruitières
- Matériel pédagogique (cartes, plans, documentation, retours personnalisés)
Restauration
Repas du midi non inclus, merci de prévoir un pique-nique.
Transports
Gare de Saint-Pierre des Corps (Tours), puis Bus 11 – Arrêt « Pont de la Motte »
Proposition d’hébergements
Réseau d’hébergement solidaire et écologique partout en France: Accueil Paysan
L’hébergement, le transport et la restauration ne sont pas compris dans le prix de la formation et restent donc à la charge de l’apprenant.
Organisation de la formation
Equipe pédagogique
Référent Pédagogique : Guillaume Allouch – Chef de projet Formation (formations@lesavoirfaire.fr)
Référente Administrative : Gloria Agbogla – Assistante administrative et commerciale (contact@lesavoirfaire.fr)
Professionnel en activité : Yolain GAUTHIER (et l’équipe du Potager de Loire)
Méthodes pédagogiques
Nos formations reposent sur une pédagogie active, immersive et professionnalisante, centrée sur l’acquisition de gestes techniques et la transmission d’un savoir-faire vivant.
Une approche concrète, ancrée dans le réel
- Formation en situation réelle ou simulée, dans des ateliers professionnels, des fournils, des manufactures artisanales ou sur des sites de production
- Alternance entre apports théoriques ciblés et pratique intensive, pour une intégration immédiate des compétences
Des méthodes pédagogiques adaptées
- Démonstrations par des formateurs experts en activité
- Exercices pratiques encadrés, répétés et ajustés selon les niveaux
- Travaux en autonomie, avec retours réguliers et individualisés
- Documents professionnels, plans, schémas, fiches techniques, référentiels CAP ou normes métier
Des moyens matériels professionnels
- Poste de travail individuel ou partagé, équipé selon les exigences du métier
- Outils et matériaux mis à disposition, conformes aux usages professionnels
- Environnement de travail sûr, ergonomique et adapté à l’apprentissage
Un encadrement engagé
- Formateurs artisans ou professionnels en activité, sélectionnés pour leur savoir-faire, leur pédagogie et leur sens de la transmission
- Petits groupes pour un accompagnement individualisé et un apprentissage de qualité
Modalités d’évaluation
Avant la formation :
- Test de positionnement en ligne
- Recueil des besoins individualisés
Pendant la formation :
- Feuilles de présence à signer par demi-journée
- Mise en situation pratique évaluée en continu
- Retours oraux du formateur à chaque étape
- Projet pratique en autonomie supervisée, validant les compétences acquises
- Grille critère d’évaluation des acquis (Livret pédagogique)
Après la formation :
- Quiz de fin de formation
- Attestation de formation
- Questionnaire de satisfaction à chaud
- Questionnaire de satisfaction à froid (2 mois)
- Suivi post-formation (retours sur impact et usages)
Qualité et indicateurs des résultats
- Taux de satisfaction globale : objectif 95 % de stagiaires satisfaits ou très satisfaits.
- Taux de réussite technique : objectif 100 % des stagiaires capables de réaliser un projet pratique en autonomie supervisée, validant les compétences acquises.
- Taux de recommandation : objectif 90 % de stagiaires prêts à recommander la formation.
- Taux de réussite au quiz final : objectif 90 % de stagiaires atteignant au moins 75 % de bonnes réponses au questionnaire de fin de formation.
Conditions de financement
Nos formations sont éligibles aux financements : OPCO, France Travail (ex-Pôle Emploi), VIVEA (pour les agriculteurs et conjoints).
Intervenant
Yolain GAUTHIER
Après plusieurs années dans la direction d’établissements hôteliers, Yolain change de cap en 2015 et se forme au maraîchage bio dans des fermes en Touraine, puis obtiens un BP REA, avant de décider une immersion radicale dans les pratiques agroécologique et permacoles en s’inspirant des fondateurs de la permaculture.
En 2018, il fonde le Potager de Loire.
Ce potager agroforestier fut inspiré par ses rencontres et ses visites, et installé après un assainissement/réhabilitation réalisé avec des volontaires.
En effet le terrain était initialement occupé par une déchetterie sauvage.
Il produit depuis 6 ans des fruits, légumes et herbes aromatiques bio pour 40 familles et pour une dizaine de restaurateurs de la métropole tourangelle.
Fils d’une pionnière de la naturopathie et de l’alimentation biologique, il incarne un retour à la terre guidé par le bon sens paysan, le goût du partage et l’envie de transmettre ses valeurs agroécologiques et humanistes.
Métier lié à cette formation
Maraîcher bio, micro ferme en permaculture, en agro-biologieFormation complémentaire
Accompagnement entrepreneurial
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