Arboriculture naturelle
Valoriser son terrain : Concevoir et gérer son système agroforestier

Explorez les principes de l’agroforesterie !
Apprenez à créer un système productif, résilient et durable, sur votre ferme ou sur votre terrain, en associant arbres, plantes médicinales et cultures.
Dates de session
- 11 octobre – 12 octobre 2025
- 17 janvier – 18 janvier 2026
- 14 mars – 15 mars 2026
Présentation
Cette formation immersive de 5 jours vous guidera pas à pas pour concevoir, implanter, entretenir et valoriser votre propre système agroforestier.
Accompagné par Yohan, fondateur et gérant de la Ferme de Kerdelam, vous alternerez entre observations de terrain, démonstrations pratiques et ateliers collectifs.
Ce qui vous attend pendant cette formation :
- Observer et diagnostiquer un terrain pour adapter votre projet agroforestier
- Concevoir un design en choisissant les espèces adaptées et en planifiant les associations
- Planter et entretenir les cultures avec des techniques durables (paillage, taille, gestion du sol)
- Transformer les productions en tisanes, macérats ou autres produits à valeur ajoutée
- Structurer votre projet personnel avec un plan d’action et des débouchés identifiés
Vous repartirez avec votre propre design de parcelle agroforestière et des compétences concrètes pour la mettre en œuvre.
Pourquoi participer ?
- Un savoir-faire concret : Vous serez guidé pour analyser un terrain, concevoir un design agroforestier adapté et sélectionner les espèces végétales les plus pertinentes.
- Des pratiques durables : Vous apprendrez à entretenir vos arbres, gérer la fertilité du sol et protéger vos cultures sans produits chimiques.
- Une production valorisée : Vous découvrirez comment transformer vos productions en produits à valeur ajoutée (tisanes, confitures, hydrolats) et développer une filière de vente locale.
Prêt à transformer votre lieu en un écosystème productif et durable ?
Inscrivez-vous dès maintenant et faites le premier pas vers un avenir plus soutenable !
Objectifs de la formation
A l’issue de cette formation, vous serez en mesure de :
- Diagnostiquer un terrain agroforestier et concevoir un design adapté en fonction des besoins et contraintes identifiés
- Mettre en place et entretenir un système agroforestier avec des techniques de plantation, de taille et de gestion du sol adaptées
- Optimiser la culture des plantes aromatiques et médicinales (PAM) au sein du système agroforestier et gérer les ravageurs de manière naturelle
- Transformer et valoriser les productions de la ferme en produits à valeur ajoutée et structurer leur commercialisation
- Structurer et finaliser son projet agroforestier, avec un plan d’action clair et des perspectives de développement
Programme
Jour 1 – Comprendre et organiser un système agroforestier
Matin
- Introduction et diagnostic du terrain
- Présentation des participants et analyse des besoins
- Notions clés : sol, climat, biodiversité et résilience
- Tour de la ferme : observation et diagnostic des systèmes agroforestiers en place
Après-midi
- Design et implantation d’une parcelle
- Méthodes de planification et choix des espèces
- Techniques de plantation et préparation du sol
- Atelier pratique : plantation d’arbres et de plantes médicinales
Jour 2 – Gestion et entretien des cultures agroforestières
Matin
- Taille et élagage en agroforesterie
- Présentation des outils et techniques de coupe
- Application sur différentes essences d’arbres présents sur la ferme
Après-midi
- Gestion du sol et fertilité naturelle
- Rotation des cultures et association bénéfique entre arbres et plantes
- Paillage, couverture végétale et engrais verts
- Atelier pratique : fertilisation et régénération d’un sol agroforestier
Jour 3 – Culture et valorisation des PAM dans un système agroforestier
Matin
- Techniques de culture des PAM Sélection des espèces adaptées au climat breton
- Plantation, semis, arrosage et entretien
Après-midi
- Gestion des ravageurs et des maladies
- Stratégies de lutte naturelle (plantes compagnes, biocontrôle)
- Atelier terrain : identification des maladies et solutions naturelles (construction de nichoirs)
Jour 4 – Transformation et commercialisation des produits de la ferme
Matin
- Techniques de transformation des PAM Séchage, macérats, hydrolats : méthodes et applications
- Fabrication artisanale : réalisation d’une infusion et d’un macérat huileux
Après-midi
- Structurer son projet et identifier ses débouchés
- Réglementation, certifications et cahiers des charges (AB, Nature & Progrès)
- Modèles économiques et circuits de distribution Études de cas et retours d’expériences
Jour 5 – Mise en situation et synthèse
Matin
- Élaboration d’un projet personnel
- Définition des objectifs et planification des actions
- Conseils personnalisés et coaching individuel
Après-midi
- Présentation des projets et bilan
- Présentation des plans de culture et des modèles économiques
- Échanges et retours sur l’expérience vécue
Public cible, prérequis
Public concerné
- Agriculteurs conventionnels souhaitant transitionner vers des pratiques agroécologiques et diversifier leurs revenus
- Porteurs de projets en permaculture désireux d’intégrer l’agroforesterie dans leur design
- Propriétaires terriens (particuliers ou collectivités) voulant valoriser des terres inexploitées
- Professionnels du paysage (paysagistes, gestionnaires d’espaces verts) cherchant à développer des aménagements productifs
- Entrepreneurs ruraux intéressés par la création de filières locales de produits transformés
Délai d’accès à l’atelier
15 jours minimum avant le début de la session, après signature du contrat.
L’accès à cet atelier découverte peut se faire via cette page ou par l’envoi d’un formulaire de demande de devis à notre référente administrative à l’adresse contact@lesavoirfaire.fr, ou encore par un entretien téléphonique avec notre équipe pédagogique au 02 79 58 00 46 (9h-17h du lundi au vendredi).
Prérequis
• Savoir lire, écrire et compter en français
• Motivation forte pour l’apprentissage manuel et technique
• Bonne condition physique (postures debout prolongées, port éventuel de charges)
Accessibilité et délai d’accès
Nous nous engageons à adapter la formation aux personnes en situation de handicap. Contactez-nous dès votre inscription pour échanger sur vos besoins spécifiques.
Modalités pratiques
Matériel à prévoir
- Des vêtements adaptés à l’activité (tenue confortable, vêtements chauds ou couvrants si besoin, imperméable selon météo)
- Des chaussures fermées ou de sécurité (notamment pour les formations en extérieur ou en atelier)
- De quoi prendre des notes (carnet, stylos, ou tablette)
- Un repas tiré du sac si les repas ne sont pas fournis sur place (voir convocation)
- Une gourde pour rester hydraté
- Un nécessaire personnel (lunettes de protection, gants, si précisé dans la convocation)
- Outils manuels personnels (sécateur, couteau, cisaille, tournevis, etc.) pour les formations en jardinage, bois, travail de la terre..
Equipements mis à votre disposition
-
Sur le terrain :
- Parcelles démonstratives avec différents modèles agroforestiers
- Pépinière d’arbres et plantes médicinales adaptés au climat breton
- Système de séchage solaire et petit laboratoire de transformation
- Outils spécifiques à l’agroforesterie (plantoirs forestiers, protections contre le gibier)
- En salle :
- Cartes pédologiques et outils de design permaculturel
- Bibliothèque d’échantillons de plantes et produits transformés
- Matériel pour ateliers pratiques (presses à huile, alambics, etc.)
- Supports fournis :
- Fiches techniques des principales espèces agroforestières
- Modèles de business plan adaptés aux petites surfaces
- Grilles d’analyse de sol simplifiées
- Carnet de suivi cultural numérique
Restauration
Le repas est à la charge de l’apprenant.
Transports
TER (Gare de Belz Ploemel) depuis la Gare TGV d’Auray
Proposition d’hébergements
Liste d’adresses locales disponible sur demande
Réseau d’hébergement solidaire et écologique partout en France: Accueil Paysan
L’hébergement et le transport ne sont pas compris dans le prix de la formation et restent donc à la charge de l’apprenant.
Organisation de la formation
Equipe pédagogique
Référent Pédagogique : Guillaume Allouch – Chef de projet Formation (formations@lesavoirfaire.fr)
Référente Administrative : Gloria Agbogla – Assistante administrative et commerciale (contact@lesavoirfaire.fr)
Professionnel en activité : Yoann HUON
Méthodes pédagogiques
Nos formations reposent sur une pédagogie active, immersive et professionnalisante, centrée sur l’acquisition de gestes techniques et la transmission d’un savoir-faire vivant.
Une approche concrète, ancrée dans le réel
- Formation en situation réelle ou simulée, dans des ateliers professionnels, des fournils, des manufactures artisanales ou sur des sites de production
- Alternance entre apports théoriques ciblés et pratique intensive, pour une intégration immédiate des compétences
Des méthodes pédagogiques adaptées
- Démonstrations par des formateurs experts en activité
- Exercices pratiques encadrés, répétés et ajustés selon les niveaux
- Travaux en autonomie, avec retours réguliers et individualisés
- Documents professionnels, plans, schémas, fiches techniques, référentiels CAP ou normes métier
Des moyens matériels professionnels
- Poste de travail individuel ou partagé, équipé selon les exigences du métier
- Outils et matériaux mis à disposition, conformes aux usages professionnels
- Environnement de travail sûr, ergonomique et adapté à l’apprentissage
Un encadrement engagé
- Formateurs artisans ou professionnels en activité, sélectionnés pour leur savoir-faire, leur pédagogie et leur sens de la transmission
- Petits groupes pour un accompagnement individualisé et un apprentissage de qualité
Modalités d’évaluation
Avant la formation :
- Test de positionnement en ligne
- Recueil des besoins individualisés
Pendant la formation :
- Feuilles de présence à signer par demi-journée
- Mise en situation pratique évaluée en continu
- Retours oraux du formateur à chaque étape
- Projet pratique en autonomie supervisée, validant les compétences acquises
- Grille critère d’évaluation des acquis (Livret pédagogique)
Après la formation :
- Quiz de fin de formation
- Attestation de formation
- Questionnaire de satisfaction à chaud
- Questionnaire de satisfaction à froid (2 mois)
- Suivi post-formation (retours sur impact et usages)
Qualité et indicateurs des résultats
- Taux de satisfaction globale : objectif 95 % de stagiaires satisfaits ou très satisfaits.
- Taux de réussite technique : objectif 100 % des stagiaires capables de réaliser un projet pratique en autonomie supervisée, validant les compétences acquises.
- Taux de recommandation : objectif 90 % de stagiaires prêts à recommander la formation.
- Taux de réussite au quiz final : objectif 90 % de stagiaires atteignant au moins 75 % de bonnes réponses au questionnaire de fin de formation.
Conditions de financement
Nos formations sont éligibles aux financements : OPCO, France Travail (ex-Pôle Emploi), VIVEA (pour les agriculteurs et conjoints).
Intervenant
Yoann HUON
Yoann est le fondateur et gérant de la Ferme de Kerdelam, située en Bretagne sud, à proximité de la gare d’Auray.
Après un master en aménagement du territoire et gestion de l’environnement, il a créé une ferme pédagogique fondée sur les principes de la permaculture, qu’il applique depuis près de 20 ans.
Passionné par la transmission, Yoann souhaite avant tout éveiller les consciences et inspirer ses apprenants à adopter des pratiques respectueuses de l’environnement et porteuses de sens.
Avis
Formation complémentaire
Accompagnement entreprenarial
Inscrivez-vous !
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