Arboriculture naturelle
Valoriser son terrain : Devenez arboriculteur bio grâce à l’agrobiologie
Vous souhaitez créer un verger autonome en fruits sains ? Valoriser un terrain inutilisé (même petit) ? Vous lancer dans la vente directe
(marchés, AMAP, cueillette à la ferme) ?
RÉF : 2025
35580 GUICHEN
9 PARTICIPANTS
INTERVENANT : Frédéric
Présentation
Cette formation intensive de 5 jours vous donne toutes les clés pour créer et entretenir votre propre verger bio en agrobiologie.
Vous apprendrez à :
- Choisir les variétés les mieux adaptées à votre région et à vos goûts.
- Planter et tailler vos arbres avec les bonnes techniques.
- Lutter naturellement contre les maladies et les parasites.
- Produire des fruits de qualité exceptionnelle, riches en saveurs et en nutriments.
- Commercialiser vos fruits si vous le souhaitez.
Pour quels bénéfices ?
- Autonomie : Vous serez autonome dans la gestion de votre verger.
- Santé : Vous pourrez consommez des fruits sains et locaux, produits sans pesticides.
- Plaisir : Le plaisir de cultiver votre propre nourriture et de partager vos récoltes.
- Environnement : Vous contribuez à la préservation de la biodiversité et à une agriculture plus durable.
- Économies : Vous réduisez vos dépenses alimentaires et créez une source de revenus complémentaire.
Prêt(e) à enfin donner vie à votre jardin fruitier abondant et écologique ?
Découvrez plus en détail ce métier
Rejoignez notre formation et commencez à valoriser vos fruitiers !
En images
Objectifs de la formation
A l’issue de cette formation, vous serez en mesure de :
- Mettre en place les bases nécessaires pour concevoir un verger en agrobiologie
- Appliquer les techniques de plantation et d’entretien pour un verger durable
- Mettre en œuvre des pratiques de gestion écologique des parasites et des maladies
- Développer un verger de petits fruits en respectant les principes de l’agrobiologie
- Concevoir un projet d’arboriculture bio viable et durable
Programme
Jour 1 – Les bases de l’arboriculture bio
Matin
- Présentation des modes de conduite des vergers (haute tige, basse tige, petits fruits).
- Observation d’un verger bio en agroécologie : biodiversité, santé des arbres.
Après-midi
- Comparaison des approches agricoles (agroécologie, permaculture, biodynamie).
- Bases sur le fonctionnement des sols : analyse et compost.
- Échanges sur les projets des participants.
Jour 2 – Création et entretien du verger
Matin
- Choix des variétés adaptées au contexte bio-climatique.
- Techniques de plantation : distances, trous, pralins.
Après-midi
- Taille et greffe (fente, écusson, couronne).
- Fertilisation naturelle, paillage, désherbage et irrigation.
Jour 3 : Soins aux arbres et biodiversité
Matin
- Identification des plantes utiles et des insectes bénéfiques.
- Gestion écologique des parasites (pucerons, carpocapses, mouches, etc.).
Après-midi
- Pratique de la greffe.
- Techniques de stockage et commercialisation des fruits.
Jour 4 : Les petits fruits en agrobiologie
Matin
- Cultures spécifiques des petits fruits (fraises, groseilles, cassis).
- Plantation et entretien des variétés selon les sols et objectifs.
Après-midi
- Mise en place d’un verger de petits fruits.
- Organisation du travail et modèles économiques liés.
Jour 5 : Construction du projet personnel
Matin
- Étude des modèles technico-économiques adaptés.
- Planification annuelle des tâches et optimisation du temps.
Après-midi
- Préparation et présentation des projets individuels des participants.
- Échanges et retours collectifs pour affiner les plans.
Public cible, prérequis
Public concerné
- Particuliers : Propriétaires de terrains, jardiniers amateurs ou passionnés de permaculture souhaitant créer un verger familial bio
- Personnes en reconversion professionnelle désireuses de se lancer dans l’arboriculture biologique ou la vente de fruits locaux
- Agriculteurs et exploitants agricoles cherchant à diversifier leur production avec un verger bio ou à convertir leur exploitation en aérobiologie
- Acteurs du territoire : Associations environnementales, communes, écoles souhaitant créer des vergers partagés ou éducatifs
- Tout public motivé par l’agroécologie, sans prérequis technique, voulant acquérir des compétences concrètes en arboriculture durable
Délai d’accès à l’atelier
15 jours minimum avant le début de la session, après signature du contrat.
L’accès à cet atelier découverte peut se faire via cette page ou par l’envoi d’un formulaire de demande de devis à notre référente administrative à l’adresse contact@lesavoirfaire.fr, ou encore par un entretien téléphonique avec notre équipe pédagogique au 02 79 58 00 46 (9h-17h du lundi au vendredi).
Prérequis
• Savoir lire, écrire et compter en français
• Motivation forte pour l’apprentissage manuel et technique
• Bonne condition physique (postures debout prolongées, port éventuel de charges)
Accessibilité et délai d’accès
Nous nous engageons à adapter la formation aux personnes en situation de handicap. Contactez-nous dès votre inscription pour échanger sur vos besoins spécifiques.
Modalités pratiques
Matériel à prévoir
- Des vêtements adaptés à l’activité (tenue confortable, vêtements chauds ou couvrants si besoin, imperméable selon météo)
- Des chaussures fermées (bottes) ou de sécurité (notamment pour les formations en extérieur ou en atelier)
- De quoi prendre des notes (carnet, stylos, ou tablette)
- Un repas tiré du sac si les repas ne sont pas fournis sur place (voir convocation)
- Une gourde pour rester hydraté
- Un nécessaire personnel (lunettes de protection, gants, si précisé dans la convocation)
- Outils manuels personnels (sécateur, couteau, cisaille, tournevis, etc.) pour les formations en jardinage, bois, travail de la terre..
Equipements mis à votre disposition
- Fiches techniques détaillées sur les différentes pratiques (plantation, taille, greffe, soins naturels)
- Schémas et illustrations des techniques de greffe et de taille
- Outils de taille et de greffe (sécateurs, scies, greffoirs, pralin)
- Matériel de plantation (pelles, bêches, composts, paillage).
- Visites, démonstrations en plein champ, ateliers pratiques
- Présentation et ajustement du projet personnel des stagiaires
- Bonus : Les participants repartent avec un carnet de projet personnalisé incluant : Une sélection de variétés adaptées à leur terrain. Un plan de verger type et des conseils de commercialisation.
Restauration
Pique-Nique les lundi et jeudi, repas à la charge des participants les autres jours (environ 12-15 € par repas)
Transports
Le lieu : La formation se déroule sur les fermes des professionnels formateurs, à Guichen et à Bruz (très proche de Rennes).
Gare SNCF de Guichen (6 km) et bus de Rennes (ligne 10, arrêt « Presbytère » à 3,5 km)
Proposition d’hébergements
Résidence CAP WEST « Guichen »
35580 Guichen
Tél. : 02 21 34 34 00
Hôtel Le Commerce
35580 Guichen
Tél. : 02 99 05 94 94
Possibilité de poser une tente ou camping-car (sanitaires à proximité)
Réseau d’hébergement solidaire et écologique partout en France: Accueil Paysan
Les frais d’hébergement et de transport sont à la charge des apprenants. Ils ne sont pas compris dans le tarif de la prestation
Organisation de la formation
Equipe pédagogique
Référent Pédagogique : Guillaume Allouch – Chef de projet Formation (formations@lesavoirfaire.fr)
Référente Administrative : Gloria Agbogla – Assistante administrative et commerciale (contact@lesavoirfaire.fr)
Professionnel en activité : Frédéric VANPOULLE
Méthodes pédagogiques
Nos formations reposent sur une pédagogie active, immersive et professionnalisante, centrée sur l’acquisition de gestes techniques et la transmission d’un savoir-faire vivant.
Une approche concrète, ancrée dans le réel
- Formation en situation réelle ou simulée, dans des ateliers professionnels, des fournils, des manufactures artisanales ou sur des sites de production
- Alternance entre apports théoriques ciblés et pratique intensive, pour une intégration immédiate des compétences
Des méthodes pédagogiques adaptées
- Démonstrations par des formateurs experts en activité
- Exercices pratiques encadrés, répétés et ajustés selon les niveaux
- Travaux en autonomie, avec retours réguliers et individualisés
- Documents professionnels, plans, schémas, fiches techniques, référentiels CAP ou normes métier
Des moyens matériels professionnels
- Poste de travail individuel ou partagé, équipé selon les exigences du métier
- Outils et matériaux mis à disposition, conformes aux usages professionnels
- Environnement de travail sûr, ergonomique et adapté à l’apprentissage
Un encadrement engagé
- Formateurs artisans ou professionnels en activité, sélectionnés pour leur savoir-faire, leur pédagogie et leur sens de la transmission
- Petits groupes pour un accompagnement individualisé et un apprentissage de qualité
Modalités d’évaluation
Avant la formation :
- Test de positionnement en ligne
- Recueil des besoins individualisés
Pendant la formation :
- Feuilles de présence à signer par demi-journée
- Mise en situation pratique évaluée en continu
- Retours oraux du formateur à chaque étape
- Projet pratique en autonomie supervisée, validant les compétences acquises
- Grille critère d’évaluation des acquis (Livret pédagogique)
Après la formation :
- Quiz de fin de formation
- Attestation de formation
- Questionnaire de satisfaction à chaud
- Questionnaire de satisfaction à froid (2 mois)
- Suivi post-formation (retours sur impact et usages)
Qualité et indicateurs des résultats
- Taux de satisfaction globale : objectif 95 % de stagiaires satisfaits ou très satisfaits.
- Taux de réussite technique : objectif 100 % des stagiaires capables de réaliser un projet pratique en autonomie supervisée, validant les compétences acquises.
- Taux de recommandation : objectif 90 % de stagiaires prêts à recommander la formation.
- Taux de réussite au quiz final : objectif 90 % de stagiaires atteignant au moins 75 % de bonnes réponses au questionnaire de fin de formation.
Conditions de financement
Nos formations sont éligibles aux financements : OPCO, France Travail (ex-Pôle Emploi), VIVEA (pour les agriculteurs et conjoints).
Intervenants
Frédéric VANPOULLE
Ingénieur agronome, Frédéric conduit depuis 1992 un verger de 5 hectares en bio et biodynamie, où il produit pommes, poires et jus de fruits.
Ancien enseignant en lycée agricole et coordinateur de formations en arboriculture biologique, il a toujours eu à cœur de transmettre son savoir.Fondateur du salon Ille et Bio, il a joué un rôle clé dans la promotion des transitions écologiques en Bretagne.
Aujourd’hui, il partage son expertise à travers des formations pratiques, alliant agroécologie, gestion des sols vivants et production fruitière durable.
Hervé DELESTRE
Ingénieur de formation, Hervé Delestre se reconvertit en 2010 vers l’agriculture biologique et biodynamique.
Il fonde en 2011 Les Rubis du Verger, une ferme fruitière en certification AB et DEMETER où il cultive pommes, poires, kiwis, raisins et fruits rouges sur près de 6 hectares. En plus de gérer son exploitation, il accueille des stagiaires en parcours d’installation et anime des formations en arboriculture biologique.
Actif dans plusieurs associations agricoles, il s’investit dans la transmission des savoirs et l’animation technique.Avec son expertise et son engagement pour une agriculture durable, il partage une vision du verger respectueux des écosystèmes et du vivant.
Métier lié à cette formation
Arboriculteur en agro-écologieAvis
18 AVIS
J’ai passé une bonne semaine, avec beaucoup d’informations et des formateurs passionnés par leur sujet. Les échanges en salle et les pratiques terrains sont un vrai plus, et cela donne une dynamique à la formation.
J’ai passé une super semaine. Les compétences professionnelles et les qualités pédagogiques des formateurs nous ont permis de comprendre les enjeux et les difficultés qu’implique chaque choix en production fruitière. Mon projet a beaucoup évolué au cours de la semaine. Je conseillerai cette formation sans hésiter!
Professionnels passionnés qui savent transmettre leur savoir faire, leur parcours, leur passion du vivant, et attentifs aux questions des participants.
Formation très intéressante, vivante, alliant la théorie et la pratique. Formateurs très professionnels, complémentaires, agréables, n’hésitant pas à partager leurs erreurs pour nous former au plus près des réalités. Très bonne ambiance !
Très complémentaire avec l’approche de deux formateurs. Un bon équilibre terrain salle. Une semaine c’est très bien pour de plonger dans le sujet et faire évoluer son projet.
Le format avec deux vergers est très intéressant pour voir les approches différents. J’ai appris beaucoup sur le sujet techniquement et sur le fonctionnement économique.
Bon groupe mais projets hétérogène.Bonne compétences et accessibilités des formateurs.
5 jours denses mais finalement durée presque trop courte. Formation plutôt adaptée pour des projets professionnels. Formateurs à l’écoute et compétents.
Formation de 5 jours pour une entrée dans le monde de l’arboriculture. Une partie théorique au départ serait souhaitable pour un meilleur apprentissage les jours suivants et passer moins de temps à poser des questions.
Bonne complémentarité des 2 sites et des 2 approches. Bonne ouverture sur le sujet et même élargi. Bonne adaptation aux profils différents des participants.
Très bonne formation qui permet en peu de temps de montrer la diversité du métier d’arboriculteur avec plusieurs types de vergers. Même s’il n’est pas raisonnable de penser qu’on va devenir arboriculteur en une semaine, on voit les aspects les plus intéressants sans oublier les difficultés du métier.
Très grand qualité des formateurs avec 2 profils qui se complètent bien. Le contenu est très spécifique ainsi que très technique et c’est ce que j’étais venu rechercher donc merci. La formation est très dense et je pense que cela devrait être précisé dans son descriptif. Offrir un livre sur les médecines douces pour les fruitiers aux participants est une super idée.
Les échanges dans le groupe ont été riches et dynamiques, les professionnels accueillants ont une vision et une conduite du verger assez différente mais complémentaires ce qui a permis d’élargir le champs des possibles. ce fut une formation enrichissante permettant de définir les points, les objectifs de notre projet
Les deux formateurs étaient complémentaires en offrant aux stagiaires des approches différentes sur l’arboriculture en agrobiologie, tout le monde peut y trouver son compte.
Formation aux horizons de conduite de verger très diversifié. Bonne formation que je recommanderai.
Formation très riche mixant théorie et pratique. Intéressant d’avoir 2 formateurs différents, cela des approches variées
La formation est très riche et dense en contenu, les formateurs sont complémentaires, pédagogues et compétents.
Très bien pour un devoir de projet, cela permet de dégrossir et d’y voir plus clair, de faire des choix !
Formation complémentaire
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