Plantes aromatiques et médicinales - les bases pour les produire et les transformer (huiles essentielles, crèmes...)

Ville : MARMINIAC (46250)

Nombre max de stagiaires : 8

Durée : 2 Jour(s) 16 Heure(s)

269.00 ^€*

Référence : 100606

Professionnel formateur : Julie DIAZ

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Description du stage découverte

A deux pas du Parc naturel national, entre Quercy et Périgors, une grande diversité de plantes, aromatiques et médicinales s'offre à vous...

Pendant ces deux jours, la cueillette sauvage et les plantes cultivées vous servent de base à la transformation en huiles essentielles, hydrolats, macération, crèmes, teinture mère....

Une découverte par la pratique, qui vous donne des bases pour faire vous-même et pour comprendre cet univers à la fois passionnant et exigeant.

Objectifs

Avoir les premières bases techniques et pratiques
- De la culture et de la récolte des plantes aromatiques et médicinale
- De la transformation en hydrolat, huiles essentielles, macération, baumes, teinture mère, plantes séchées…
Être en capacité de créer son propre jardin de plantes, de progresser en autonomie, dans un cadre personnel ou dans l’objectif d’en faire ensuite une activité

Programme

Jour 1 – Cueillette sauvage, production et séchage de plantes aromatiques et médicinales

Matin

Présentation du lieu et des activités
Découverte du jardin
Premières notions de botanique
Cueillette de plantes

Déjeuner : cueillette de plantes sauvages ou cultivées selon la saison et préparation alimentaire ; pesto, salade…

Après-midi
La culture des PPAM au naturel et en agriculture biologique, jardin sans irrigation.

Discussion autour de la mise en place d’un jardin
Les techniques de récoltes
Les principes du séchage avec présentation du séchoir (séchage passif sans système de chauffe, aération naturelle).
Les propriétés des plantes et principes de préparation de tisanes (vertus thérapeutiques, gustatives en tenant compte des facilités de production)

Mise en pratique sur le terrain

Émondage (de la cueillette sauvage et de la récolte (selon saison), mise au séchoir ou ensachage (selon saison et météo) - conseils pour conserver les plantes

Jour 2 – La transformation

Matin

Balayage sur les différents types de transformation possibles et leurs caractéristiques
Les macérations (alcooliques, huileuses)
Les baumes : principes cosmétiques de base
Les hydrolats – principe de l’hydrolathérapie
Le matériel, l’organisation (atelier familial ou de type artisanal)

Déjeuner

Après-midi

Transformation selon la saison :
- Distillation, réalisation d’un mélange d’hydrolat
ou
- Macération huileuse, réalisation d’un baume
ou
- Teinture mère

Echanges sur les projets de chacun
Bilan

Chacun repart avec les produits qu’il a réalisés.

Le déroulé peut évoluer en fonction des aléas climatique, des désirs et interactions du groupe.

Formateur(s)

Julie DIAZ

Après avoir animé des balades découverte des plantes aromatiques, sauvages et comestibles pour des collectivités pendant 8 ans, Julie Diaz travaille dans les jardins d’une abbaye privée de Simples Médicinales. Elle s’installe par la suite en tant qu'agricultrice. Elle produit et vend des fleurs comestibles à destination des restaurateurs, avant de s’orienter vers de la transformation en huiles essentielles, hydrolats, macérats huileux, baumes et autres produits cosmétiques.

Lieu du stage découverte

Public cible, pré requis

Le public

Tous ceux qui souhaitent cultiver et utiliser les bienfaits des plantes au quotidien. Il n'y a pas de pré-requis et il n'est pas indispensable d'avoir un jardin.
Ceux qui veulent tester le métier de producteur cueilleur de plantes aromatiques et médicinales avant de se lancer

Si vous êtes en situation de handicap, veuillez nous contacter afin d’adapter aux mieux les modalités pédagogiques de la formation.

Commodités du séjour

Restauration : Repas inclus.

Proposition d'hebergements :

Sur place
- Une chambre grand lit - 30 €
- Camping sur place avec sanitaires, douche et cuisine plein air équipée - 10 € par personne
Gites Le Haras du Roc, 24550 Campagnac-lès-Quecy, 09 87 88 53 20
Chambre d'Hôtes du Raoussou, 46250 Marminiac, 06 82 61 00 02
Chambre d'Hôtes La Biche au bois, 46250 Montcléra, 05 81 70 64 25

(L'hebergement n'est pas inclus dans le prix de la formation et reste donc à charge du participant)

269.00 ^€*

Plantes aromatiques et médicinales - les bases pour les produire et les transformer (huiles essentielles, crèmes...)

Durée : 2 jours

Nombre max de stagiaires : 8

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