Plongez dans l’art de la transformation artisanale des fruits et apprenez à créer vos propres confitures et gelées !
Cette formation courte immersive de 2 jours est idéale pour les passionnés ou porteurs de projets qui souhaitent valoriser des fruits locaux ou diversifier leur activité (micro-ferme, projet artisanal).
Avec Martine Lhernaut, confiturière paysanne reconnue, vous découvrirez les secrets de la confection de recettes originales et les bases essentielles pour transformer des fruits en produits savoureux, en respectant les normes en vigueur.
Rejoignez-nous pour maîtriser ces savoir-faire traditionnels et explorer de nouvelles perspectives économiques !
Les avantages de cette formation
- Savoir-faire artisanal : Découvrez les techniques traditionnelles de transformation des fruits.
- Perspective écoresponsable : Travaillez avec des ingrédients locaux et de saison.
- Accompagnement personnalisé : Groupe limité à 7 participants pour un suivi de qualité.
- Pratique concrète : Réalisez au moins trois recettes de confitures et gelées uniques.
Envie de valoriser les fruits locaux et de développer un véritable projet artisanal ?
Inscrivez-vous dès aujourd’hui pour apprendre les secrets des confitures et gelées artisanales !