Découvrez l’art de la boulangerie artisanale au sein de la ferme bio « Plaine de Vie ».
Cet atelier vous plonge dans l’univers du pain au levain naturel, où chaque étape, de la culture des céréales à la cuisson au feu de bois, est réalisée dans le respect de l’environnement et des pratiques agro-écologiques.
Ce que vous allez apprendre :
- Maîtriser la fabrication de différents types de pains bio au levain naturel
- Comprendre les secrets des farines et des céréales biologiques
- Découvrir les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson artisanales
Vous découvirez, en pratique, à fabriquer différents pains et brioches tout en découvrant le modèle inspirant d’une ferme céréalière en agroécologie.
Pourquoi vous inscrire à cet atelier ?
- Pratique immersive : Vous manipulez, façonnez et repartez avec vos créations.
- Apprentissage complet : Du choix des farines à la cuisson au feu de bois, vous maîtriserez toutes les étapes.
- Autonomie : Réalisez vos pains maison pour vous et vos proches.
- Engagement écologique : Découvrez les pratiques durables d’une ferme pionnière.
Rejoignez-nous pour une journée immersive et riche en savoir-faire autour du pain au levain naturel !
Repartez avec vos créations, des connaissances solides et l’envie de partager votre passion pour une boulangerie respectueuse de l’environnement.
Inscrivez-vous dès maintenant !