Depuis des siècles, les plantes sauvages les plus courantes sont utilisées pour se nourrir, se soigner ou prendre soin de soi au quotidien.
Etre producteur, transformateur, de plantes aromatiques et médicinales représente bien une opportunité pour celles et ceux qui envisagent de vivre à la campagne, ou pour les paysans qui souhaitent se diversifier.
Réussir ce type de projet demande des compétences pointues.
Reconnaître, cultiver et prélever les plantes implique de posséder des connaissances en botanique, de maîtriser les pratiques de culture et d’herboristerie.
L’objet de ce module est de vous apporter des compétences techniques essentielles, de vous immerger dans les réalités du métier et de vous accompagner dans vos prises de décision ( quelle dimension donner à mon projet, faut il transformer ou pas, vendre en vrac ou pas, investir dans un séchoir ou l’auto-construire…), en restant en lien avec vos aspirations profondes.
