Vous envisagez de créer un commerce de proximité viable et engagé ?
Rejoignez cette formation immersive et repartez avec un projet clarifié, des outils concrets et une vision éclairée !Le commerce de proximité est bien plus qu'un simple point de vente : c'est un lieu de rencontre, un moteur de dynamisation locale et un levier de transition écologique !
Vous souhaitez proposer des produits locaux et bio, créer du lien avec les producteurs, animer un espace convivial et viable économiquement ? Cette formation vous apporte les clés essentielles pour vous lancer avec confiance et autonomie.
Pendant 4 jours, vous explorerez tous les aspects du métier d'épicier de proximité : modèle économique, approvisionnement, relation clients et producteurs, gestion quotidienne, aspects réglementaires et stratégies de vente.
Guidé-e par Olivia, notre formatrice experte, créatrice de ressourceries et d'épiceries ambulantes depuis 10 ans, vous découvirez comment :
- Maîtriser les bases techniques et organisationnelles pour créer un commerce de proximité viable et engagé.
- Choisir votre modèle : fixe, ambulant, vente en vrac, avec ou sans activités annexes (petite restauration, ateliers, etc.).
- Intégrer les enjeux de l'approvisionnement local et éthique.
- Définir une stratégie commerciale et une organisation adaptée à son projet.
- Tester son projet et prendre les décisions clés pour le concrétiser.
Vous repartirez avec une boîte à outils concrète pour structurer et valider votre projet.
Prêts à vous lancer ?
Rejoignez cette formation immersive et repartez avec les outils concrets pour un projet réussi !