Apiculture en biodynamie - les bases

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Ville : FONTVIEILLE (13990)

Nombre max de stagiaires : 5

Durée : 4 Jour(s) 32 Heure(s)

Tarif : 1550.00 ^€**

Tarif préférentiel particulier : 880.00 ^€*

Référence : 100637

Professionnel formateur : Sophie BERTON

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* tarif préférentiel valable uniquement dans le cadre d'un financement à titre personnel
** tarif applicable dans tous les cas sauf financement à titre personnel

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Présentation de la formation

L’apiculture en biodynamie, par son approche holistique, permet la conduite d’une apiculture respectueuse de l’environnement et des territoires.

Cette apiculture naturelle trouve sa place dans tous les projets ayant une démarche globale : un paysan engagé dans des pratiques naturelles, un éco-site en permaculture, une collectivité qui souhaite améliorer son autonomie alimentaire, un apiculteur qui souhaite se lancer ou modifier ses pratiques, un passionné qui souhaite se lancer en toute sérénité…

Comment lancer son propre rucher ? Comment élever et soigner les abeilles de façon naturelle ? Comment fabriquer une ruche ? Comment produire son propre miel ?

Par l’acquisition des bases techniques et organisationnelles du métier, transmises par une apicultrice expérimentée, cette formation courte pour adulte permet de lancer un rucher avec confiance.

Objectifs

Acquérir les bases théoriques, techniques et pratiques de l'apiculture en biodynamie

Être capable de créer, entretenir, développer un rucher artisanal avec des techniques naturelles et l'intégrer dans une approche plus globale

Comprendre le métier et son environnement (sur le plan économique, social, technique, humain)

Programme

Jour 1 - La ruche et l’organisation du travail d'apiculteur

La ruche en biodynamie : différence avec une ruche de production
Biologie de l’abeille
Le rapport entre l'insecte et la plante
Les différentes races d’abeilles
Travail de l’apiculteur en biodynamie
Comportement de l’homme entre abeille et environnement
Organisation du travail d’apiculteur sur les quatre saisons : calendrier des semis
Préparation du matériel usage pour la saison apicole
Quel habitat pour l’abeille ?
Montage des cadres ou barrettes de cire
Désinfection du matériel

Pratique sur le terrain : observations et manipulations dans le rucher et mises en pratique selon les travaux de saison

Jour 2 - Lancer son rucher

Visite de printemps
Équilibrage des ruches en sortie d’hivernage
Achat des essaims ou de reines
Comment récupérer des essaims sauvages
Réalisation d’une ruche d’élevage/Comment choisir une souche mère
Élevage et observation de développement du cheptel

Pratique sur le terrain : observations et manipulations dans le rucher et mises en pratique selon les travaux de saison par chaque apprenant

Jour 3 - Élevage et soins des abeilles - Fabriquer une ruche

Santé de l’abeille
Les soins par les plantes
Développement du cheptel: le choix des emplacements
Élevage des reines
Division
Mise en hivernage
Retour sur l’ensemble des points techniques et organisationnels
Fabrication de ruches en bois, argile paille, et informations sur le type de ruche d’élevage.
Murs en pierres sèches ou Apiers, ruchers placards , techniques anciennes

Pratique sur le terrain : observations et manipulations dans le rucher et mises en pratique selon les travaux de saison

Jour 4 - Récolte du miel et valorisation des produits de la ruche

Extraction du miel
Les produits de la ruche : quel choix adopter selon son élévage ?
Les diverses valorisation du miel et produits connexes (pollen, gelée royale, propolis, cosmétiques, apithérapie…)
Commercialisation des produits, calcul de marges,
Réglementation et obligations sanitaires
Accompagnement sur les projets de chacun
Bilan

Pratique sur le terrain : observations et manipulations dans le rucher et mises en pratique selon les travaux de saison

Un accompagnement est assuré pendant et/ou après la formation, afin de valider / conforter le projet de création d’entreprise

Professionnel(s) formateur(s)

Sophie BERTON

Apicultrice depuis les années 80, Sophie Berton a toujours travaillé avec de l'abeille provençale selon des techniques traditionnelles, en bio-dynamie (sans ajout alimentaire au sirop, avec une production de cire naturelle) et des soins à base de plantes. Au delà de son activité de production, elle conduit des projets pour sensibiliser, par la pratique, les jeunes à la nature, avec l'abeille comme élément fédérateur.

Voir son activité

Ils se sont installés suite à une formation chez Savoir-Faire & Découverte. Découvrez leurs portraits…

Public cible, pré requis, modalité d'évaluation

Public Cible

Les adultes en situation de réflexion sur leur avenir professionnel, qui envisage d'inclure une activité apicole dans leur projet
Les paysans, animateurs d'écocentre, de tiers-lieu... engagés dans des projets d'agroforestrerie ou permaculturels
Les apiculteurs qui souhaitent modifier leurs pratiques
Les passionnés qui souhaitent lancer leur propre rucher au naturel

Si vous êtes en situation de handicap, veuillez nous contacter afin d’adapter au mieux les modalités pédagogiques de la formation.

Le lieu

La formation a lieu sur une ferme apicole (200 ruches), au cœur du Parc régional des Alpilles (versant sud) sur le GR6. Un conservatoire de l'abeille a été créé en 2018 pour préserver l'abeille locale, sur un terrain cultivé selon les méthodes permaculturelles. C'est lui qui servira de lieu de pratique.

Pré-requis

Savoir lire écrire et compter en français

Il n’y a pas de pré-requis techniques pour participer à cette formation.
Le faible nombre de stagiaires permet au formateur de s’adapter au niveau de chacun.

Méthode d'évaluation

L’évaluation des compétences acquises est réalisée via l’analyse de la manière dont la formation fait évoluer les projets de création d’activité de chacun.

L'évaluation se formalise par une fiche individuelle, complétée par le stagiaire, dans le cadre d’un échange avec le professionnel formateur, tout au long ou en fin de formation. Cette fiche est à la disposition du stagiaire. Une attestation de formation est remise au stagiaire à l’issue de la formation.

Commodités du séjour

Restauration : Il est possible de se restaurer sur place, une cuisine équipée est mise à disposition. Souvent, la cuisine et les courses sont organisées en groupe, le premier jour.

Proposition hébergement : Il est préférable de vous loger sur place, dans une une yourte de 80m² disposant d'une cuisine équipée, sanitaire et toilettes sèches, afin de pouvoir démarrer la formation rapidement. La capacité de la yourte est de 10 personnes pour 35€/nuit/par personne (petit déjeuner compris). Merci de contacter la formatrice pour réserver une fois votre inscription validée.

Votre tenue : des chaussures de couleur claires; des chaussettes blanches, des gants type de jardin, souples mais assez épais ou en cuir, un pantalon coton épais de couleur claire, un haut avec des manches longues, ... et un chapeau/casquette
Remarque : la combinaison (partie haute et la tête) est prêtée.

Transports : Gare de Tarascon Sur Rhone, à 10 km du lieu de formation puis taxi sur demande.

Une fois votre inscription effectuée, et afin de pouvoir organiser des covoiturages, demandez la liste des autres participants et leur coordonnées (un mois à 2 semaines avant le début de la session).

Pour arriver sur place : Pour les GPS, indiquer "Rucher de la cala melosa, chemin du Vallon de la Lecque 13990 Fontvieille ».

En venant d’Arles, suivre la direction Fontvielle/Les Baux (D17).
Au dernier rond point, à la sortie de Fontvieille, prendre à gauche direction le Moulin Saint Jean.
Aller au bout de la route jusqu’au STOP puis traverser la départementale (D33A) pour accéder au Vallon de la Lecque.
Continuer tout droit, passer le canal en laissant un hameau sur la droite.
Au bout du chemin goudronné, à la patte d’oie, prendre à droite.
Passer devant 4 portails bleus et tourner à gauche.
Monter, passer devant le Prieuré, à votre gauche vous trouverez un portail en bois.

Apiculture en biodynamie - les bases

Durée : 4 Jours

Nombre max de stagiaires : 5

Tarif : 1550€ ^**

Tarif préférentiel particulier : 880€ ^*

Nombre de participant

* tarif préférentiel valable uniquement dans le cadre d'un financement à titre personnel
** tarif applicable dans tous les cas sauf financement à titre personnel

Si vous souhaitez payer votre formation en plusieurs fois, c'est possible pour toute commande supérieure à 300 €. Un acompte de 30% par carte bancaire vous sera demandé à l'inscription. Celui ci permet de bloquer votre place. Ne s'applique pas sur les achats cadeau.

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Ce qu'ils en ont pensé

Justine S, 18/07/2022 :

Une très bonne formation que l'on soit débutant ou professionnel. Beaucoup de pratique et de conseil concret qui permet de repartir de la formation avec des compétences réellement acquises. Très pédagoge et arrive très bien à faire passer sa passion pour les abeilles ! Aime partager son métier et ses compétences. Formation complète et professionnalisante ! Une formatrice impliquée et à l'écoute de nos besoins. Attentives à nos besoins pour adapter la formation au plus près de nos questions.

Léa D, 10/07/2020 :

Ce stage tant attendu a été impeccable, j'en suis sortie vraiment ravie, du contenu, du travail de terrain et d'un contact humain qui s'est vraiment noué je pense au-delà des attentes professionnelles. Je suis reconnaissante envers vos services et envers votre équipe Savoir-Faire et Découvertes qui a été très impliquée, efficace et réactive pour le montage de dossier. Je pense qu'il est rare de voir des atouts humains se combiner si bien avec un parfait professionnalisme, et plus rare encore de trouver cette combinaison exactement à des carrefours important de la vie, encore merci, mille mercis... !

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