Alimentation locale
Les produits locaux ont la côte auprès des consommateurs : ils associent fraicheur, qualité nutritionnelle et protection de l’environnement. La cuisine à base de ces produits frais a pris un nouvel essor.
La transformation des fruits, céréales, légumes, plantes, est tout à fait réaliste au niveau local. Fabriquer du pain, des conserves, du fromage… Que vous souhaitiez découvrir un savoir-faire, fabriquer chez vous, pour votre autonomie alimentaire, ou pour préparer un projet professionnel, vous trouverez ici une proposition qui vous convient.
Formations relatives à cet univers
Transformation artisanale de produits frais végétaux (légumes, fruits, plantes): créer une activité de conserves naturelles
LES-HERBIERS (85500)
5
Jours
PHILIPPE GARDIN ...
N° Ref: 100386
L'arboriculture et les petits fruits en agro-biologie
GUICHEN (35580)
5
Jours
Frédéric VANPOULLE ...
N° Ref: 100623
Fromages, beurre et crème : les faire soi-même
TOULOUSE (31300)
2
Jours
Anthony LEFEBURE
N° Ref: 100469
Créer un atelier de poules pondeuses bio
QUEYSSAC-LES-VIGNES (19120)
4
Jours
Sophie CREPIN-LEBLOND
N° Ref: 100461
Fabriquer ses confitures, gelées, et créer son atelier artisanal
MONT-DE-L'IF (76190)
2
Jours
Martine LHERNAULT
N° Ref: 100646
Cuisine végétarienne et végan, avec des produits locaux et bio
ST-JULIEN-DE-JONZY (71110)
5
Jours
Donatella FERMO
N° Ref: 100609
Se lancer dans l’Arboriculture et les petits fruits en agroécologie
QUEYSSAC-LES-VIGNES (19120)
4
Jours
Jean-Loup CREPIN-LEBLOND
N° Ref: 100683
Transformation artisanale des fruits "bio" : créer un atelier confitures, sirop, sorbets, purées …
QUEYSSAC-LES-VIGNES (19120)
4
Jours
Sophie CREPIN-LEBLOND ...
N° Ref: 100530
Production d’œufs et reproducteur races anciennes
BRULLEMAIL (61064)
4
Jours
Daniela SIMONET
N° Ref: 100493
Stages découvertes relatifs à cet univers
Cultivez vos plantes aromatiques, médicinales et à parfums
LA-FERTE-MACE (61600)
1
Jour
GUERIN Muriel
N° Ref: 100310
Découpe de viande et charcuterie bio
ST-HILAIRE-DE-BRIOUZE (61220)
2
Jours
FLOUVAT Jean-Luc
N° Ref: 100423
Apiculture : l'essentiel pour démarrer un rucher familial
NEUVY-AU-HOULME (61210)
2
Jours
MAINGOT Cécile
N° Ref: 100225
Construction d'un four à pain
ROUBAIX (59100)
1
Jour
POIRON David
N° Ref: 3704
Fromages, beurre et crème : les faire soi-même
TOULOUSE (31300)
2
Jours
LEFEBURE Anthony
N° Ref: 100469
Fabriquer ses confitures, gelées, et créer son atelier artisanal
MONT-DE-L'IF (76190)
2
Jours
LHERNAULT Martine
N° Ref: 100646
Fabriquer pain de campagne bio au levain naturel et viennoiseries, au feu de bois
MIRAMONT-SENSACQ (40185)
2
Jours
THEUX Jean-Pierre
N° Ref: 100656
Le fromage de chèvre bio en famille
HESMOND (62990)
2
Jours
MAGNIEZ Valérie
N° Ref: 26604
Fabriquer son pain au levain naturel avec la méthode Respectus Panis
HELOUP (61250)
1
Jour
Caubert Marie-Céline
N° Ref: 100737